Quando, in una recensione del libro Odore di chiuso di Marco Malvaldi che già conoscevo come giallista, ho scoperto tra i personaggi Pellegrino Artusi la mia curiosità si è acuita come quando si sente nominare un caro amico in un contesto del tutto diverso dal solito.”La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene ” manuale pratico per le famiglie…