Oggi sono stato da una famiglia che aveva celebrato il maiale. Alle sette di mattina il suo cuore aveva smesso di battere in favore di mille altri stomaci, che lo ringrazieranno e lo onoreranno almeno per un anno. Sembra filosofia applicata, forse lo è. Sono arrivato intorno alle dodici. Il sangue segnava un piccolo sentiero verso il declivio di ghiaia…