Dunque, i livornesi difficilmente chiamano le cose con il nome giusto, ma gli affibbiano sempre un attributo spiritoso pertinente alle caratteristiche dell’oggetto, che rende bene l’idea.Abbiamo visto il pane con la torta di ceci, che chiamano 5 e 5Il pane con l’uvetta detta TopaLa zuppa di pesce, il famoso CacciuccoLa…

 Sono nata e cresciuta a Livorno, eppure non conoscevo una particolare curiosità della statua.  Il Monumento ai Quattro Mori è il simbolo più conosciuto di Livorno. Dovrebbe essere più correttamente chiamata “Monumento a Ferdinando I”, anche se in città tutti la chiamano semplicemente “I Quattro Mori”. Deve il suo nome alle quattro…

    Per finire la mia lista delle CURIOSITÀ LIVORNESI, ecco la storia del cacciucco (mi raccomando con due C ), decantata da Gastone Razzaguta, (Livorno, 1890 – Livorno, 1950) scrittore, pittore e critico d’arte italiano.Per quasi trent’anni fu segretario del Gruppo Labronico e dipendente come Capo gestione delle&nbsp…

 Sembra una ricetta adatta per paragonarla al nostro Governo, fatto di tanti discorsi e pochi fatti… una brodaglia insipida e senza risultato.       Antico piatto povero di quando non c’era quasi niente per preparare da mangiare. Per riscaldare lo stomaco e placare la fame le nostre nonne mettevano…

     I livornesi, si sa, sono fenomenali per trovare nomi strani o ridicoli per ogni cosa. Il brodo e il lesso erano un lusso per la cucina popolare livornese, quando c’era qualche soldo, ma era necessario variare il lesso e, cosa principale, fargli fare comparita per sfamare tutta la famiglia. Nacque così l’Inno di Garibaldi…